2003年
成立時(shí)間
湄江翠片,原名湄江茶,因產(chǎn)于湄江河畔而得名。創(chuàng)制于1943年,至今已有60多年歷史,為貴州省的扁形名茶。主銷(xiāo)貴陽(yáng)、遵義,也銷(xiāo)北京、上海和香港等地。作為饋贈(zèng)親友,招待國(guó)際友人的禮品茶。產(chǎn)地 湄江茶產(chǎn)于貴州湄潭縣。湄潭縣位于貴州北部,氣候溫和,雨霧日多,土壤肥沃,結(jié)構(gòu)疏松,含礦物質(zhì)豐富,對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)極為有利。
湄潭種茶歷史悠久。唐朝陸羽在茶葉專(zhuān)著《茶經(jīng)》中,就有湄潭不僅能產(chǎn)茶,而且茶味很美的論述。宋代則有以茶葉為上貢的記載。如今的湄潭,擁有全國(guó)聞名的大型茶場(chǎng)和星羅棋布的農(nóng)村茶園。有創(chuàng)建于三十年代末的貴州省茶葉研究所。
湄江翠片采自湄江良種苔茶的嫩梢。清明前后開(kāi)采,以明前茶品質(zhì)佳。特、1-2級(jí)翠片采摘標(biāo)準(zhǔn)為:一芽一葉初展,芽長(zhǎng)于葉,芽葉長(zhǎng)度分別為1.5厘米、2厘米、2.5厘米。三級(jí)翠片采摘標(biāo)準(zhǔn)為:一芽二葉初展,芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)3厘米。通常,制500克特級(jí)翠片需采5萬(wàn)個(gè)以上芽頭。一級(jí)翠片約需4萬(wàn)個(gè)左右芽頭。采回的芽葉必須分級(jí)攤放在通風(fēng)陰涼處,攤放厚度每平方米1-1.2公斤,失水量8%左右。一般歷時(shí)3-5小時(shí)。