水果罐头以水果为原料加工而成，富含维生素、矿物质和膳食纤维等，适量食用可以补充营养、增进食欲、促进肠道蠕动，但相比新鲜水果存在部分营养流失和添加糖分的问题，那么吃水果罐头对身体有害吗？吃得过多可能消化不良、上火、血糖升高、肥胖，因此不建议经常吃水果罐头，以免对身体健康造成影响。

罐头是指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品，它的的工艺保证了食品安全，虽然在加工过程中有部分营养流失，但只要是合规产品，就是健康食品，那么罐头有哪些分类？罐头的品种丰富，常见的有畜肉类罐头、水产动物类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头、干果和坚果类罐头等。

水果罐头是最受欢迎的罐头食品之一，在家也可以自制，那么怎么做水果罐头好吃？小编提醒，选择新鲜水果，去涩防氧化，配好糖水，装入消好毒的容器里，虚拧瓶盖后放入沸水中煮15-25分钟，然后紧瓶盖，利用热胀冷缩形成真空即可，常见的有黄桃罐头、橘子罐头、荔枝罐头、山楂罐头等。

开罐头可能会遇到各种各样的问题，最常见的就是拉环拉不动，这时候可以拍打瓶底破坏负压、戴手套增加摩擦力来顺利打开罐头，那么罐头拉环断了怎么打开？如果不小心将拉环弄断了，小编提醒，利用拉环本身，通过金属匙、‌螺丝刀、‌剪刀等工具辅助或‌热胀冷缩、‌摩擦生热等物理方法安全开罐。

水果罐头好吃，但打开水果罐头的盖子却难倒了不少人，那么水果罐头盖子怎么打开？小编提醒，可以根据实际情况，选择‌拍打底部法、‌撬盖法、‌摩擦法等物理破坏法，‌热水浸泡、‌吹风机加热等热胀冷缩法，还可以增加摩擦力、使用专业工具，要想毫不费力的打开，建议买一个电动开罐器。