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開咖啡加盟店還是獨(dú)立店因人而異。一般來說，加盟店要求面積在150平以上，加盟費(fèi)用在40萬(wàn)-50萬(wàn)，后期再進(jìn)行40萬(wàn)到150萬(wàn)的投資。若開一家40平左右的獨(dú)立咖啡店，算上租金少說也要50萬(wàn)。很多投資者覺得有了啟動(dòng)資金就可以開店了，往往會(huì)因周轉(zhuǎn)不善而關(guān)門大吉，因此預(yù)留半年經(jīng)費(fèi)作為周轉(zhuǎn)是比較理智的。
1、租金：地段不同費(fèi)用也不同，比如北京南鑼鼓巷一家非臨街80平咖啡店月租在2.5萬(wàn)，一年租金預(yù)算在30萬(wàn)。
2、設(shè)備：投入8萬(wàn)—10萬(wàn)元（包括廚房設(shè)施如咖啡機(jī)、磨粉機(jī)、水處理設(shè)備、音響、空調(diào)、收銀系統(tǒng)等固定資產(chǎn)設(shè)施）。
3、家具：6萬(wàn)—10萬(wàn)（如吧臺(tái)、沙發(fā)、桌椅等）。
4、首次備貨費(fèi)用：各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。一包重1斤售價(jià)一兩百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡，因此每杯咖啡的咖啡豆成本約為3元。
5、營(yíng)銷費(fèi)用：利用社交媒體自我營(yíng)銷是最省錢的方式。
6、人員開支及水電費(fèi)。
7、周轉(zhuǎn)金：開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動(dòng)資金。
當(dāng)然有些投入是豐儉由人的，比如裝修、家具，可以精打細(xì)算。總之開家小咖啡館的費(fèi)用，50萬(wàn)就可以啟動(dòng)了，但也得有后續(xù)資金保障。
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