一、兒童適合吃肉松嗎
一般小孩能吃肉松,但要適量。
肉松主要由豬肉、牛肉等肉類經(jīng)過脫水、烘烤等工藝制作而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。小孩在生長發(fā)育過程中需要各種營養(yǎng)物質(zhì)。肉松中豐富的蛋白質(zhì)有助于孩子身體組織的生長和修復(fù),維生素和礦物質(zhì)對(duì)維持孩子正常的生理功能和代謝起著重要作用,但是肉松在制作過程中通常會(huì)添加一定的調(diào)味料,可能含有較多的鹽分和糖分,小孩過量食用可能會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
給小孩吃肉松時(shí),要注意控制量,避免過量食用,同時(shí),可以選擇低鹽、低糖、無添加的肉松產(chǎn)品。
二、嬰兒肉松和肉酥哪個(gè)好
肉酥和肉松都是適合較小的寶寶食用的。肉酥是比肉松還要細(xì)膩的粉狀物,肉酥適合剛開始添加肉類輔食的小寶寶,等寶寶再大一些的時(shí)候,或者咀嚼能力已經(jīng)不錯(cuò)的時(shí)候,就可以添加肉松。
在選擇肉酥或者肉松時(shí)應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮:
1、選擇純?nèi)忸惖模床缓狗?,也就是肉松粉的,給寶寶添加輔食肯定是純?nèi)獾母茫?/p>
2、鈉含量低的。翻看市面上隨意的一款肉松,鈉含量都高到離譜,有的肉松每100g竟然有1.5g的鈉。鈉含量越高,含鹽量就越高;
3、蛋白質(zhì)含量高,肉松的營養(yǎng)價(jià)值就是蛋白質(zhì),國標(biāo)對(duì)于肉松的蛋白質(zhì)的要求是≥30g/100g;
4、低糖,從風(fēng)味、存儲(chǔ)等角度,加了糖、鹽、醬油的肉松非常的好吃,保存時(shí)間也會(huì)延長,但是并不適合低月齡寶寶,所以在購買時(shí)要仔細(xì)看看。