三元牛奶的質(zhì)量是非常可靠的，具有以下多方面的優(yōu)勢：
奶源優(yōu)質(zhì)：
牧場管理嚴格：80%的奶源來自集團自有規(guī)?；翀觯绫本┚G荷奶牛養(yǎng)殖中心，這里采用現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)施，遵循國家規(guī)定的養(yǎng)殖標準，定期進行衛(wèi)生檢查和消毒，為奶牛提供干凈、舒適的生活環(huán)境。
飼料科學(xué)搭配：選用玉米、豆粕、麩皮等優(yōu)質(zhì)原料作為奶牛飼料，并根據(jù)奶牛的生長階段和需求調(diào)整配方，保證奶牛攝入充足營養(yǎng)。
奶牛品種優(yōu)良：主要選用荷斯坦奶牛等世界公認的高產(chǎn)奶牛品種，產(chǎn)奶量高、繁殖能力好。
生產(chǎn)工藝先進：
嚴格的原料檢驗：在原料進廠前，會對原料奶進行嚴格檢驗，并追溯來源，只有符合質(zhì)量要求的原料才能進入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
先進的加工技術(shù)：采用包括原料篩選、濃縮、殺菌、脫水、包裝等環(huán)節(jié)的先進生產(chǎn)工藝，嚴格控制各個環(huán)節(jié)的溫度、時間等參數(shù)。例如，其72℃低溫巴氏殺菌工藝，能在消滅有害菌的同時，最大限度保留牛奶中的活性營養(yǎng)物質(zhì)。
完善的質(zhì)量檢測體系：構(gòu)建了企業(yè)自檢、行業(yè)檢測、國家抽檢和第三方檢測的四重檢測體系，并設(shè)立食品安全風(fēng)險監(jiān)測機制，對原輔材料、半成品、加工環(huán)境和成品進行全方位檢測。以三元A2β酪蛋白純牛奶為例，生產(chǎn)過程要經(jīng)過160道檢測工序，實現(xiàn)全程在線監(jiān)控、風(fēng)險評估與預(yù)警。
營養(yǎng)與口感俱佳：
營養(yǎng)豐富：富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅等多種營養(yǎng)成分，部分產(chǎn)品如三元極致全脂純牛奶，每100ml含3.6g乳蛋白，高于同類產(chǎn)品；還含有乳清蛋白、益生菌等特殊營養(yǎng)成分，有助于提高免疫力、促進消化。
口感醇厚：經(jīng)過科學(xué)的生產(chǎn)工藝和嚴格的質(zhì)量把控，牛奶口感醇厚、細膩，沒有澀味或者腥味，無論是原味還是調(diào)味產(chǎn)品，都能帶來美味的享受。
三元奶粉和飛鶴奶粉都是國產(chǎn)奶粉中的知名品牌，各有其特點和優(yōu)勢，難以簡單地評判哪個更好，以下是它們的一些對比：
奶源與原料
三元奶粉：三元嬰幼兒配方奶粉所用原奶來自北京綠荷奶牛養(yǎng)殖中心，這里是國內(nèi)最大良種荷斯坦奶牛基地之一，實現(xiàn)規(guī)?；⒓s化、數(shù)字化管理，喂養(yǎng)飼料經(jīng)過綠色認證，奶源質(zhì)量達到并超過歐盟標準，牛奶平均脂肪含量3.6%以上，蛋白質(zhì)3.0%以上。部分奶粉采用鮮奶+乳粉的生產(chǎn)方式，可能會對奶粉的新鮮度和營養(yǎng)保留度有一定影響。
飛鶴奶粉：從全球范圍內(nèi)挑選優(yōu)質(zhì)奶源，其1段星飛帆采用鮮奶生產(chǎn)，2段之后加入乳粉。飛鶴擁有自己的牧場和產(chǎn)業(yè)鏈，在奶源把控上也較為嚴格，確保原料的安全性和質(zhì)量。
營養(yǎng)配方
三元奶粉：以三元愛力優(yōu)為例，含有ARA、DHA、?；撬?、核苷酸、膽堿和益生元等6個基礎(chǔ)強化配方，還加入了OPO結(jié)構(gòu)脂、α-乳清蛋白、酪蛋白磷酸肽、乳鐵蛋白、益生元組合、葉黃素、MFGM乳脂球膜等7個特色強化配方，各段奶粉根據(jù)不同年齡段寶寶的需求，在營養(yǎng)成分上進行了科學(xué)的調(diào)整和優(yōu)化，有助于寶寶的智力發(fā)育、視力保護、免疫力提升等。
飛鶴奶粉：以飛鶴星飛帆為例，是6個基礎(chǔ)強化配方+5個特色強化配方的組合搭配，特色強化配方包括OPO結(jié)構(gòu)脂、酪蛋白磷酸肽、葉黃素、α-乳清蛋白、水解蛋白，在蛋白質(zhì)吸收、減少便秘、眼部發(fā)育等方面有積極作用。其中1段和2段的DHA含量比較高，有4.60-4.80mg/100kj，但3段含量相對較少，只有1.70mg/100kj。
生產(chǎn)工藝
三元奶粉：采用“規(guī)?；B(yǎng)殖+現(xiàn)代化加工”以及全程的質(zhì)量監(jiān)控體系。通過引進現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備以及自主研發(fā)的先進工藝，對優(yōu)質(zhì)的原料奶進行加工，并設(shè)立了質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點，對乳品生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)工序進行危害分析與關(guān)鍵點控制。
飛鶴奶粉：采用國際先進的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，確保奶粉在生產(chǎn)過程中充分分解、濃縮，使營養(yǎng)成分更加易于吸收，還采用低溫干燥技術(shù)，保留了奶粉中的活性營養(yǎng)成分，提高了營養(yǎng)價值。
品牌口碑
三元奶粉：是具有悠久歷史的品牌，在北京及周邊地區(qū)有較高的知名度和市場份額，其牛奶產(chǎn)品口碑良好，奶粉也受到部分消費者的認可，特別是其注重奶源建設(shè)和質(zhì)量控制，讓一些家長對其品質(zhì)放心。
飛鶴奶粉：近年來發(fā)展迅速，品牌知名度較高，在全國范圍內(nèi)都有廣泛的市場。憑借其宣傳推廣和產(chǎn)品質(zhì)量，贏得了不少消費者的信賴，在消費者中口碑較好，尤其是在適應(yīng)中國寶寶體質(zhì)方面的宣傳，得到了很多家長的認同。
產(chǎn)品價格
三元奶粉：產(chǎn)品價格定位相對較為親民，不同系列和規(guī)格的奶粉價格有所差異，但整體上在市場中屬于中等水平，性價比較高。
飛鶴奶粉：價格相對較高，尤其是一些高端系列的產(chǎn)品，不過其也有不同價格層次的產(chǎn)品可供消費者選擇。
北京三元食品股份有限公司（以下簡稱“三元食品”）是以奶業(yè)為主，兼營麥當(dāng)勞快餐的中外合資股份制企業(yè)，其前身是成立于1956年的北京市牛奶總站，1968年更名為北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，2001年公司改制成為北京三元食品股份有限公司，于2003年8月向社會公開發(fā)行人民幣普通股15000萬股，9月15日在上海證券交易所成功上市，2006年4月經(jīng)中華人民共和國商務(wù)部批準完成股權(quán)分置改革，2009年11月、2015年2月成功非公開發(fā)行股票后，公司總股本1497557426股。同時，北京麥當(dāng)勞食品有限公司和廣東三元麥當(dāng)勞食品有限公司的中方權(quán)益是三元食品的一個重要組成部分，公司擁有北京麥當(dāng)勞50%的股份，間接擁有廣東麥當(dāng)勞25%的股份。
三元食品產(chǎn)品涵蓋屋型包裝鮮奶系列、超高溫滅菌奶系列、酸奶系列、袋裝魚鮮系列、奶粉系列、干酪系列及各種乳飲料等百余品種，日處理鮮奶達3000噸，在內(nèi)蒙古海拉爾市、河北遷安、河北石家莊、天津靜海、廣西柳州等建立了十六大加工中心，擁有“三元”、“燕山”等商標；銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋北京各城區(qū)、郊縣及全國50多個省、市及地區(qū)。
“質(zhì)量立市”是三元始終貫徹的質(zhì)量理念，“把質(zhì)量放在首位”是三元始終堅持的經(jīng)營理念。三元通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、GB/T28001職業(yè)健康安全管理體系和誠信管理體系的五合一認證。2012年，三元食品被國家質(zhì)檢總局授牌，成為中小學(xué)質(zhì)量教育社會實踐基地。同年，被工業(yè)和信息化部、財政部評為國家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)，同時被國家發(fā)展改革委、科技部、財政部、海關(guān)總署、國家稅務(wù)總局評為國家認定企業(yè)技術(shù)中心。幾十年來，三元食品一直做為歷次國家和北京市重大政治活動、經(jīng)濟文化大型活動的乳制品供應(yīng)商。
三元食品的全體員工將加倍努力，本著“質(zhì)量立市誠信為本”的理念，以不斷滿足消費者需求為己任，與社會各界真誠合作，營造三元食品的輝煌未來。
