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貢米屬于大米，是兼具歷史價值與高品質(zhì)的“米中貴族”，而普通大米更側(cè)重日常食用需求?，長粒香米則是普通大米中的家佼佼者，那么貢米和長粒香米有什么不同？小編了解到，它們在外觀形態(tài)、口感特性、烹飪適配、營養(yǎng)價值等方面有明顯差異，追求傳統(tǒng)風(fēng)味選貢米，日常米飯需求優(yōu)先長粒香米?。

貢米也叫御米，是古代獻(xiàn)給皇帝的大米，是對當(dāng)?shù)氐久椎淖罡甙?，需同時滿足歷史貢品傳統(tǒng)與現(xiàn)代品質(zhì)認(rèn)，那么哪里的貢米最出名？?吉林省??九臺區(qū)和?吉林市、黑龍江五常市、?江西省??萬年縣、?福建省??寧化縣、?云南省??廣南縣、?貴州省??玉屏縣、?陜西省??旬陽縣等是全國知名的貢米之鄉(xiāng)，品質(zhì)極其優(yōu)越。

貢米是米中的佼佼者，因曾進(jìn)貢給皇帝而得名，那么四大貢米分別是什么？目前主流認(rèn)為蔚州貢米、遮放貢米、五常大米、龍山小米是四大貢米，其中蔚州貢米被稱為貢米之首，在版本眾多的中國四大貢米中，它始終占據(jù)一席之地，這款貢米顆粒金黃飽滿，質(zhì)地均勻，不僅口感好，而且營養(yǎng)非常豐富。